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よいお年を…

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本年中は大変お世話になりりました。
今日は会津の郷土料理“ざくざく”を作りました。
年越しの夜に昔から欠かせない汁物です。
贅沢な物は入ってません。ダシは煮干し、スルメ、干し椎茸などですが、各家で異なります。
具も各家で違う物が入りますが、我が家では“里芋”“人参”“ゴボウ”“大根”“こんにゃく”“椎茸”“打ち豆(お青大豆をぺったんこに潰して乾燥させた物”こんな所かな。
具をおおざっぱにザクザクと切ります。
味付けは醤油と酒で濃いめにします。

もう一つの会津の郷土料理として有名な“こづゆ”がありますが、それは正月に食べます。
こちらは具をさいの目に切り、ダシは干し貝柱を使い上品な感じ。

“ザクザク”と“新巻鮭”が会津の年越しに必要な物です。

しかし…台所が汁物だらけになり、鍋で一杯にはる~~

蕎麦つゆ&お雑煮のつゆ&ラーメンが食べたい人の為にラーメンスープ……お餅用のあんこ……他に料理するから、開いてる鍋がない。
あー忙しいのに、皆様にご心配かけましたりん様が、出すモン出したらスッキリ元気ハツラツで足元ウロウロ・・・ウザイ(-_-#)何が詰まってたのが全く分かりません(-_-)
買った粉ミルクどーすんのよ・・・

まっ治ったからいいんだけどね。

外は昨日の夜から雪が降り続いております。
除雪車も初出動ですが、降り積もる雪で道路はボコボコです。
家の周りをパパが何度か雪を片付けてますが、直ぐに積もります。
明日は車は動くのでしょうか?
会津は朝から大雪警報です。
三が日は寒波の影響があるとか・・・

皆様の所にも年末寒波の影響はありましたでしょうか?

今年もいろいろありました。
兄ちゃんの事やらマー坊の事やら・・・人生イロイロと考える事が出来ました。
こんなケラ(o・ω・o)のblogですが、よろしかったら来年もお付き合い下さい。
それでは皆様良いお年をお迎えください。

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テーマ : かわいい♪コーギー
ジャンル : ペット

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NoTitle

りんちゃん、治りましたか。大変でしたね。
今年はケラさんとブログを通してお知り合いになれて嬉しかったです。こんな私ですが来年も訪問させて頂きます。宜しくお願いします!
それにしてもすごい雪ですね。こちらも雪が舞っていますが積もるほどではありません(愛媛です)
年末年始どこも大荒れの天気だそうですね。ぐっと寒くなるとか、風邪に気を付けて良いお年をお迎えくださいね。

NoTitle

りんちゃんが元気回復してよかったですね。
ただでさえ大忙しの年末にたいへんでしたね、お疲れ様でした。
胃腸を壊したしんどさを最近味わったので、りんちゃんの苦しみも他人事とは思えず・・
来年はみんな元気に過ごしてくださいね。

お世話になりありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

>百さん
ご心配かけましたhttp://blog4.fc2.com/image/icon/i/F9C7.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">
最悪開腹手術かと思いましたが、なんとか排泄された様です。
全く何を飲み込んだのやら…http://blog4.fc2.com/image/icon/i/F9D3.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">

百さんもこの一年、いろいろあった様ですが、来年はきっといい年になりますよ。
こちらこそ、来年もよろしくです。

>るびこママさん
なんとか年内に回復しましたーf^_^;
今まで食べ物じゃない物は食べてなかったので驚きました。

るびこママ宅は皆さん胃腸炎で大変でしたね。
皆さん元気になられて良かったhttp://blog4.fc2.com/image/icon/i/F995.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">
昔、子供が小さい時はよく年末に具合悪くなってたもんでしたが、今は犬が体調を崩します(-_-#)

ルビーちゃんとルーク君も胃腸に気をつけてね(笑)

来年もよろしくです。

今年もよろしく^^

ケラちゃん、今年もどうぞよろしく~!
りん様、大変でしたねー。
大事に至らなくて良かったです。

うちもいつの間にやら広い食いって言うのがあるんで、気をつけないといけないな~。

『ざくざく』と言う郷土料理、ネーミングがそのまんまですね(笑)

栃木にいた頃、郷土料理で『しもつかれ』っていう、見た目ぐちゃぐちゃの料理を教わって作ったことがあるけれど、ケラちゃんは知ってる?

>さくらこさん
今年もよろしくお願いしますね~♪

“ザクザク”って、ホントにそのまんまだわよねー(笑)
ザクザク切って、煮れば出来上がりなんです。

“しもつかれ”は名前だけは聞いた事がありますが、実物は分かりません。

りんには困った物です(-_-)
散歩してても、落ちてる物食べちゃうの(:_;)
食には執着してます。
拾い食いは怖いですーo(><)o
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ケラ(o・ω・o)

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    *シッポ付きのW・コーギー・ペンブロークの「まりん」です。
    「りん」と呼んでください!
    2001年10月27日生まれの女の子♪
    2016年7月21日14歳9か月、星になりました。

    *トンクス
    捨て猫だったMIXの猫。
    2006年6月28日生まれの女の子。
    名前はハリポタに出てくる魔女の名前なのよ。

    *マー坊
    W・コーギー・Pの男の子
    2003年8月21日生まれ。
    2007年10月10日ウチの子になる。
    2016年8月7日12歳10カ月、星になりました。

    *ペネロペ
    元野良猫。
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